Tag Archives: matporr

Mera kött från Panjim

Ja här är lite mer om slaktarna jag nämnde förut

meatdsc01120

meatdsc01127

meatdsc01128

Vad säger man. Jag är inte helt nöjd över att vara hemma. 

Inte bara på grund av köttet.

Annonser

Matporr: Kanonmat.

Jag vill vara din bistecca fiorentina.

Jag vill vara ditt lamm.

Jag vill vara ditt vildsvin 07.45.

Jag vill vara din nyskjutna ripa.

(”1. Lägg riporna på rygg med bröstet uppåt

2. Använd fingrarna, riv upp bröstskinnet och fläk bort det så att brösten blottas, fortsätt mot ryggen och blotta låren

[…]
7. Nyp ut hjärtat[…]”)

Släpp de där och kom hit.

Matporr: jag dör

Jag kan inte komma på någon bättre matfilm än den här. ”Tampopo nudlarnas drottning” heter den. Den handlar om Tampopos jakt på det perfekta receptet på nudelsoppa. 

I en sidohistoria håller den här dandyn på och porrar sig på olika sätt. Man kan se filmen hur många gånger som helst. Observera bilden i slutet med ostronnymferna som står och glor i vågorna. Hjärtat vill ju bara brista.

(Scenen som skymtar i början handlar förresten om ett gäng uteliggare som bryter sig in i ett kök för att laga den perfekta omeletten. Om jag minns rätt sjunger de även en sång om saken. Ni fattar.)

Matporr: Carpaccio på innanlår

Putsa och skiva oxfilé eller annat riktigt fint nötkött i tunnast möjliga skivor.

Lägg mellan smörpapper och banka försiktigt med något stort, kanske baksidan av en stekpanna (med en gammeldags knögglig köttbank går köttet bara sönder). Köttet ska gå att suga i sig. Inga tänder.

Arrangera de genomskinliga skivorna där huden är som tunnast. Njut med en god olivolja och eventuellt några flingor salt.
I originalreceptet från Harry’s Bar i Venedig ingår faktiskt en tunn vit sås. Jag tycker bara den dödar köttsmaken.

Matporr, attempt 1

Fem nyanser av klet.

Det mörkt chokladiga, det brödigt smetiga, det stelnat florsockerlena, det hallonsyrliga, det vita.

Det rinnigt vita. 

Du slickar dig överallt men kan inte hålla jämna steg med kletet. Just när du nästan lyckats får du ännu en alldeles för stor bit inproppad i munnen. Och så en hand över din mun. En kletig hand.

Smaksymfonin exploderar, men för mycket. För mycket choklad. För mycket hallon. För mycket socker. Knarket sprids för snabbt, du orkar nästan inte med hjärtklappningen. 

Du försöker behålla lugnet och andas genom näsan. Dina ögon tåras av ansträngningen när din blick möter blicken som med lugn tillfredsställelse iakttar hur du kämpar. Hur du sväljer och sväljer.

Efteråt lugnet. Bedövningen. 

Du blir slickad ren, så ren att du aldrig kan bli smutsig mer.

Matporr

I går länkades tre klick till oss från en sajt som heter porn digest. Jag kan inte ens se vad den innehåller eftersom min jobbdator är blockerad för sånt: ”The page was classified as sexual, erotic or adult content (90% probability in URL) which is not allowed by your administrator at this time.”

Vad har de gått igång på? Halvmetersrester? Pimpa gröten? Rinnig konsistens?

Till eventuella vilsna porrjägare: bokmärka denna blogg, så ska vi göra vårt bästa för att utklassa era vanliga leverantörer. Fast vi garanterar att alla inblandade verkligen har kul. Även de som blir uppätna.