Tag Archives: lyxfrukost

Fattiga riddare i fattiga kylskåpstider

Fattiga riddare är min bästa vän just nu. Perfekt till frukost när man inte har orkat handla på tusen år och alltid har gammalt bröd hemma.

Alltså, det du behöver för att få en lyxfrukost in no time är:

* Ett par ägg som knäcks i en skål och vispas upp lite.

* Halvgammalt ljust bröd, här har jag använt gammal ciabatta.

* Socker, kanel, valfri sylt eller bär eller frukt eller vad man nu har hemma.

Vänd ner brödskivorna i äggsmeten och se till att de suger åt sig ordentligt av äggen.

Stek dem i stekpanna med lite smör.

Pudra dem med kanel, häll på socker och sylt.

fattigariddare

Annonser