Bästa vardagsrätten

Varianter på det här äter vi alltid när vi inte orkar laga mat. Skiva en aubergine och grilla i ugnen på typ 200 grader. Stek lök och vitlök och släng i lite skivad korv. Blanda ner en burk muttitomater, en liten skvätt vin, chili och timjan eller rosmarin eller nåt. Smaka av med salt, svartpeppar och honung. Vänd ner en burk maniskt sköljda bönor. Kanske persilja eller så. Lägg ut auberginerna på tallriken, ringla över lite olja och släng på böngrytan. Smula över fetaost.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s