Monthly Archives: juni 2010

Helt vanlig söndag i Skåne

Packade in Marie, Madde och Fatima i farfars bil och körde till Kåseberga. Var tvungen att tanka på vägen. Det var roligt.

På Ale stenar åt vi Pan bagnat, världens godaste macka. Tunt skivad gurka och sommarlök rördes ner i en tjock dressing på olivolja, sherryvinäger och mycket dijonsenap. På bröden breddes tapenade, sedan gurkblandningen, tonfisk, tomater och skivat ägg. Toppen på brödet hade jag gröpt ur så att all fyllning skulle få plats och gegga till surdegbrödet som var en dag gammalt och lite segt.  Vegetarianen fick tunna skivor gurka, tomat och fetaost, och lutenica i toppen.

Jag hade bullar bakade på brödmartins superbra recept, fyllda med smör, nyriven kanel 0ch vaniljpulver (ni vet det där man köper i en liten glasburk, som faktiskt är bra). Fast de hade varit frysta smakade de som bästa bullarna nånsin, havet var helt kristallblått och fåglar och människor i segel gled omkring på vindarna.

Vi köpte sill och makrill och must och körde hela vägen hem igen. Jag varvade ihop en potatissallad på kall nypotatis, massa dill, tunnskivad gurka, yoghurt och den polska pepparrotvispen jag fick av Kinga i födelsedagspresent. Åt med makrillen.

Två sekunder efter att den här bilden är tagen välte jag ut rabarbersaften över Davids dator och hela bordet. När vi kom in i vardagsrummet igen efter att ha räddat datorn stod katten Kokos och slickade på fisken.

Lukas gosade med en sko.

Har ni märkt att internet har varit lite sönder idag? Och Skunk ska läggas ner, det är deppigt. Men flädern blommar igen, det är faktiskt tröst.

En dag i Maggie Strömbergs fascinerande semesterliv

Jag vet inte riktigt hur man gör när man har semester. Ärligt, jag har typ aldrig haft det innan. Mina första tre dagar ägnade jag åt 20 avsnitt Veronica Mars. Idag fick jag något slags psykbryt och blev hemmafru.

Bakade två bröd:

Kokade kikärtor:

Gjorde hommus:

Fixade paket till en deppig kompis:

Silade av rabarbersaften och gjorde ny på resterna:

Tvättade lite:

Kollade om det går att göra vildjäst på berberis:

Bakade bullar med kanel- och vaniljfyllning:

Nu ska jag spela nintendo, hejdå.

Söndagsfika

Den pakistanska mangon har kommit till stan. Igår åt vi den på söndagsfikan på jobbet. Jag hade bakat små madeleiner och så hade vi tjockyoghurt, honung, pistaschnötter och körsbär.

Födelsedagskalas part 3

I Barcelona såg vissa hus ut som tårtor. På soltorget i Gracia beställde vi in Tarta de Santiago och då uppenbarade sig min födelsedagstårta. När jag kommer på en tårta måste jag skriva ner den direkt, annars glömmer jag. Det brukar se ut typ så här:

Jag har tusen anteckningsböcker med tusen obakade tårtor och tusen oskrivna reportageserier. Men den här bakade jag faktiskt. Bottnen lades på ett tårtfat, sveptes in i overheadpapper, som fylldes med rabarbermousse och vit choklad-mousse. Och så Messi på topp, eftersom det var spanskt tema på kalaset.

——-

Förresten så finns tidningen Novell på Pressbyrån nu. Mitt och Davids reportage om dödsfallen på Roskilde och säkerhetsarbete på festivaler får beröm av Patrik Svensson och Jan Gradvall. Köp o läs!