Födelsedagskalas part 2

David fyllde 27 härommånaden. Han fick tårta. Den var rätt äcklig. Vuxentårta med nötter.

Men jag hade roliga nötter ovanpå. Martha Stewart gav mig idén. Man gör en karamell på lika delar socker och vatten och låter den koka tills den fått fin färg. Innan dess har man skalat hasselnötter och satt fast på långa grillspett. Kyl karamellen i vattenbad och doppa sen nötterna. Häng fast dem något så karamellen rinner ner och bildar långa trådar. Den stelnar så sen. Plocka av nötterna, försiktigt. Dekorera tårtan.

4 responses to “Födelsedagskalas part 2

  1. Men herregud hur får man fast nötterna på spetten? Det går väl inte att sticka igenom baraså.

  2. Man sticker in spetten hårt men försiktigt, bara några millimeter. Man får göra fler än man behöver, för några ramlar av i karamellen. De är förlorade för alltid, försöker man rädda så bränner man fingrarna av sig.

  3. Fin tårta! Jag efterlyser fler tårtor!

  4. Kan du inte blogga din, Karin?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s