Laxsallad

Nu ska grislooken bort. Reglerna är så här:
Frukost varje dag.
Ingen varm choklad från kaffemaskinen.
Frukt på förmiddagen.
Lunchlåda/tänk som en fräsch tjej istället för en matbesatt på lunchrestaurangen.
Vatten på eftermiddagen.
Middag utan att fritera, dra ner på pastan, bacon är inte en krydda.
Inget godis.

Det här är alltså inte för att vara nyttig, eller präktig, eller en sund människa. Det handlar bara om fåfänga. Att inte längre se ut som en kulting.

laxsallad

Laxsallad med citrondressing
(1)

1 sån där frusen laxbit
3 skivor citron
1/2 gurka
1/2 avokado
10 myntablad
10 gräslöksstrån
1 msk creme fraiche
1 msk citronsaft
salt
peppar

Gör så här:

Lägg citronskivorna på axeln och ånga tills den precis är genomångad. Blanda citron med creme fraiche. Dela gurkan på mitten, skrapa ur kärnorna och skiva tunt. Skiva avokadon lika tunt. Hacka mynta och gräslök. Blanda med dressingen. Flika laxen och vänd ner. Salta och peppra. Peppra lite till. Och kanske en gång till. Ät med lite bröd.

anga

Annonser

8 responses to “Laxsallad

  1. Räknas inte ortorexi till något OCDish/tvångsmässigt, samma kategori som typ anorexia?

  2. Det klassas inte som en sjukdom, men ätstörningarna börjar ofta där. Dessutom är ortorektikern matbesatt, så det går inte riktigt ihop som jag skriver.

  3. Det var förresten rätt okänsligt skrivet, så nu tar jag bort det.

  4. älskar att du skrivit ”på axeln” istället för på laxen, heh.

  5. För helvete Maggie, efter alla nya bylines ser vi alla ut som om vi hörde hemma i en svinstia. Och en sådan där frusen lax blir man ju inte mätt på.

  6. sara: haha, det tänker jag inte ändra.

    linda: jag har sedan detta skrevs ätit en halv påse dumle, fyra stora bitar mörk choklad och ett fjärdedels sesambröd. nej, man blir inte mätt.

  7. Det är det som är faran. Man blir inte mätt av dietmat och sedan får man supercravings och trycker i sig sjukt mkt godis. Som du hör så har jag erfarenhet:)
    Jag kan rekommendera att alltid ta två port av själva proteinet, allstå två lax, två lövbiff etc. Behövs kanske inte för kycklingfilé.

  8. det stavas GI, maggie! den där konstiga dieten som man blir mätt på samtidigt som kilona rasar. perfekt för dig eftersom du får äta kött i mängder, och dessutom har du råd med bra råvaror. fast, jag tycker inte att du behöver det…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s