Hej, ett enkelt tillbehör

Klyfta två auberginer. Sätt in dem i ugn 200 grader. Ta ut dem efter tio minuter. Drizzla över lite olivolja och grovt salt. Kör en stund till, tills de fått fin färg och känns genombakade med krispiga kanter. Strö över sumak och hackad persilja. Jag åt dem igår till Kingas plov. Det var så otroligt gott.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s