Kakor till Christer

Det är sköj på mitt nya jobb. Häromdagen på morgonmötet kom Christer direkt från tysklandsfärjan med present i väskan. Så satt vi där allihopa med var sin lakritspipa i munnen. Förutom Morgan som inte gillar lakrits. När det är lite segt, sådär innan lunch (som vi äter klockan elva, som dekadenta mellanstadiebarn), kollar vi på det här klippet.

Idag i lunchmatsalen satt det en massa polisklädda skådespelare vid borden. Det var väldigt roligt.

Bonusinfo till Kinga, Linda och andra kollegor från förra jobbet: Lunchmatsalen är på fjärde våningen precis bredvid Göta älv. Bedårande utsikt. Kockarna gör kreativa uppläggningar på stora, vackra tallrikar. Det finns inte halvfabrikat.

Bland mina nya kollegor finns det veganer. Då får man tänka nytt i baket.

Christers kakor
(20 st)

100 mjölkfritt margarin
1 dl ljust muscovadosocker eller brunt farin
1 tsk vaniljsocker (jag brukar lägga vaniljstångsrester i en liten burk med strösocker. magiskt förvandlas det till vaniljsocker som är godare än det i din affär)
2 msk ljus sirap (eller ta lönn omg loves lönnsirap)
2 dl mjöl
1/2 tsk salt
1 tsk bikarbonat
100 g mörk choklad (utan mjölk, förstås, dummer)

Gör så här:

Ugn 200 grader. Vispa smör, socker, vaniljsocker och sirap. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Vispa ner lite i taget. Hög hastighet så går degen ihop. Blanda ner chokladen, fast hacka den först. Klicka ut på plåt. Tänk inte på formen, de flyter ändå ut, men tänk på mellanrummen. TIo minuter ungefär. Du ser när de är klara. Hellre sooner än later.

Annonser

3 responses to “Kakor till Christer

  1. Hej! Vilken rolig blogg det här är, jag var tvungen att skriva ett blogginlägg till er/din ära, så du/ni vet 🙂

  2. Hmmm… – Verkar smarrigt… 🙂

  3. Jäkligt avundsjuk, speciellt idag när jag åt ngn snuskig fiskburgare som inte någonstans smakade fisk, och bilarna från motorvägen stänkte vatten upp på fönstrena.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s